AVENA

Hello everyone! the other day while I was enjoying a nice breakfast I started to think...

about the importance of it, a big amount of people don't care about it, usually we have various recipes for our meals, most of people they eat the same everyday for breakfast while that the others they don't have anything, perhaps cookies.

Breakfast for me is my best moment of the day, I just adore having a relax and nice breakfast starting the day with a lot of energy and quality time, as much as I like my breakfast I like to see a beautiful different colors, all doctors and nutritionist recommend to begin your day with a good, healthy and complete breakfast, must contain proteins, fruits and carbohydrates.

Rolled oats is one the most popular cereals in United States, I used to have oatmeal for breakfast when I was a child, it's one of my favorite food, due to the oats health benefit, in recent years has been increasing interest on it. Daily consumption of it can lower blood cholesterol because of his soluble fibre content, after the Food and Drug Administration's decision in juanuary 1997  that food with a lot of oats can carry a label claiming it may reduce the risk of heart disease when combined with a low-fat diet. 

Rolled oats have long been a staple of many athletes' diets, especially weight trainers, because of his high content of complex carbohydrates and water-soluble fibre that encourages slow digestion and stabilizes blood-glucose levels. Whole oats are an excellent source of thiamine, iron, and dietary fiber. Whole oats are also the only source of antioxidant compounds known as avenanthramides; these are believed to have properties which help to protect the circulatory system from arteriosclerosis. It's might also help stimulate the immune system to fight off bacterial infections.

I love to consume it in american way, they are so many different type of oats cereals but personally I think that is not the same, I like it  more in a lod fashion way so I use to cook it with milk and cinnamon for 10 minutes or 15 sometimes to change a little bit, you could add half teaspoon of cocoa also mashed banana or apple, in United States is used to be consumed with maple syrup, it's delicious but is not such a good idea for weight loss so you could switch it with fruits and natural yagourt as I do, rolled oats might help for loss weight, it help you to feel full for a  long time thanks to the high amount of fiber, also it's feeds the healthy bacteria in your gut, by doing so, you trigger your gut to produce butyrate, a fatty acid that reduces fatcausing inflammations throughout your body. In Canada researchers discovered that those whose diets were supplemented with insoluble fiber had higher levels of ghrelin, a hormone that controls hunger.

I hope you are amusing  your life, be happy and dont' forget to take care of your health starting by changing your habit of breakfast, big kiss everyone.  

Hola a todos! el otro día mientras estaba disfrutando de un buen desayuno empecé a pensar en su importancia, una gran cantidad de personas no se preocupan de ello, por lo general tenemos varias recetas para las comidas, la mayoría de las personas comen el mismo desayuno todos los días, nada o quizás sólo cookies.

Desayuno para mí es mi mejor momento del día, adoro tener un relajante y buen desayuno para comenzar el día con gran cantidad de energía y buen humor, me gusta ver una mezcla de colores en el desayuno, todos los médicos y nutricionistas recomiendan comenzar el día con un rco, sano y completo desayuno, debe contener proteínas, frutas y carbohidratos.

Copos de avena es uno de los cereales más populares en Estados Unidos, solía tomar harina de avena para el desayuno cuando era niña, es una de mis comidas favoritas, debido al beneficio para la salud de la avena, en los últimos años ha aumentado el interés en ella. El consumo diario  puede reducir el colesterol en la sangre debido a su contenido en fibra soluble, después de la decisión de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Enero de 1997 que los alimentos con mucha avena puede llevar una etiqueta alegando que puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón cuando se combina con una dieta baja en grasa.

Copos de avena ha sido un elemento básico de la dieta de muchos atletas, especialmente los entrenadores de peso, debido a su alto contenido de hidratos de carbono y fibra soluble en agua que estimula la digestión lenta y estabiliza los niveles de glucosa en sangre. Avena entera es una excelente fuente de tiamina, hierro y fibra dietética. Avena integral es también la única fuente de compuestos antioxidantes conocidos como avenantramidas; estos se cree que tienen propiedades que ayudan a proteger el sistema circulatorio de la arteriosclerosis. También podría ayudar a estimular el sistema inmunológico para combatir las infecciones bacterianas.

Me encanta consumir de forma americana, son tantos tipos diferentes de avena pero personalmente creo que no son lo mismo, me gusta más de una manera para cocinar con leche y canela durante 10 minutos o 15, a  veces para cambiar un poco, podría añadir media cucharadita de cacao también puré de plátano o manzana. En Estados Unidos se utiliza para ser consumido con jarabe de arce, es delicioso, pero no es una buena idea para la pérdida de peso por lo que se podría cambiar por frutas y yogurt natural como yo hago, Los copos de avena pueden ayudar para la pérdida de peso, hacen sentirse lleno durante mucho tiempo gracias a la alta cantidad de fibra, también alimenta a las bacterias saludables en el intestino, al hacerlo, se dispara su intestino para producir butirato, un ácido graso que reduce las inflamaciones en todo su cuerpo. En Canadá los investigadores descubrieron que aquellas dietas que se complementan con fibra insoluble tenían mayores niveles de grelina, una hormona que controla el hambre.

Espero que lo paséis bien, sed felices y recordad la importancia de una buen desayuno. . Gran beso a todos.